Cantinho da Nutri — nutrição bariátrica com base em ciência
Hoje quero falar com você sobre um pensamento que te prejudica muito na alimentação saudável: o pensamento do 8 ou 80.
Quando se trata de alimentação, é comum a paciente ter um comportamento meio radical. Imagina que seu jantar proposto pela nutricionista seja de omelete, salada de alface com rúcula, com fio de azeite. E você só tem ovo. Não tem alface, nem rúcula, muito menos o azeite. O que você faz?
O erro mais comum
Bem, algumas pacientes deixam o ovo pra lá. Pedem delivery, fritam um hambúrguer congelado industrializado, assam um nuggets. Esse é um exemplo do pensamento 8 ou 80: já que não tem alface, nem rúcula, nem azeite, do que vai adiantar comer só a omelete?
Pensar assim só te afasta mais de uma alimentação saudável.
O que a ciência diz sobre esse tipo de pensamento
Esse padrão tem até nome na literatura: pensamento dicotômico sobre comida, dividir tudo entre "certo" e "errado", "tudo" ou "nada". Um estudo recente encontrou essa forma de pensar associada a mais insatisfação corporal, mais episódios de compulsão e mais restrição alimentar (Levinson et al., 2025). Ou seja, esse "ou faço tudo perfeito ou não faço nada" tende a sabotar mais do que ajudar.
O que fazer no dia a dia
Nem sempre vamos conseguir comer de forma colorida, com 3 cores no prato, e tá tudo bem. Mas nem por isso você precisa chutar o pau da barraca e comer qualquer coisa. Comer só a omelete, sem a salada completa, ainda é uma escolha muito melhor do que abandonar tudo. Uma estratégia simples que combina com isso é jogar a seu favor no ambiente da sua casa.
Reconhece esse padrão em você? Agenda uma consulta e vamos trabalhar isso junto.
Fonte científica: Levinson JA, Parker JE, Hunger JM, Tomiyama AJ. Dichotomous thinking about food as an understudied subclinical disordered eating cognition. J Eat Disord. 2025. PubMed
